つばさ– Author –
インドやアジアのスパイス文化を研究しながら、紹介しています。インドの文化や観光情報だけでなく、香辛料や歴史、カレーやドリンクなど、幅広いテーマを扱っています。異国の魅力を身近に感じてもらえるような発信を目指しています。
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インド文化と暮らし
インドとインドネシアはどう違う?地理・宗教・食文化で比べる暮らしのリアル
インドとインドネシアの地理や宗教、言語、経済、食文化の違いを分かりやすく比較します。領土や人口、気候が暮らしにどう影響するかを具体例で紹介。観光や日常の違いも触れながら双方の魅力と接点をまとめます。 -
カレー・インド料理
ダルバートの正しい食べ方ガイド|手で食べるコツからおかずの合わせ方まで
ネパールの定食「ダルバート」の食べ方を初心者向けにわかりやすく解説します。手で食べるときの最低限の動作やご飯とダルの混ぜ方を写真なしでもイメージできるよう説明します。家庭と店での違いやマナー、飲み物との合わせ方なども含めて毎回おいしく味わえるポイントを紹介します。